退圈后我靠厨神系统火了 第39节 (第3/3页)

的提携，现在正拍一部电影，还是男主角，忙的晕头转向的，几乎没时间看手机，偶尔上线也就是回两句私聊，群消息一般都嫌多直接忽略。

    ??【师承颜】：《天镜》定档了，年后开播！

    ??也终于轮到他消息比较灵通一点了，虽然他知道的也不算早就是。

    ??对方很忙，所以师承颜发完以后就没再管，而是换上厨师服准备跟着老爷子准备处理这些年货的原材料。

    ??其实现在做已经稍微有点晚了，离过年也就剩十来天，好在最近的天气看着还不错，阳光挺足的，他们后院的光照条件也好，腊肉腊肠什么的也能晾干。

    ??最先做的是腊肠，师承颜和薛臻两个年轻人，每人一个菜墩子开始切，买来做腊肠的猪肉全部去皮切成大小适合的片状，因为并不要求十分的规整，所以切起来非常的容易。

    ??杨志宇在清理和整理待会儿灌香肠要用的肠衣，老爷子在准备待会儿要用到的调味料。

    ??明明切肉好像是很随意的事情，但是到了师承颜和薛臻这里，切着切着忽然就“比试”起来了，两个人的动作越来越快，恨不得能达到武侠小说里面那种刀光剑影的架势。

    ??杨志宇默默的站着离他们稍微远了一点。

    ??有他们两个这么有好胜心的在，这几十斤猪肉真不够他们切多久的。

    ??几个不锈钢的大盆就摆在边上，已经清洗过了的猪肉直接由师青崖一盆一盆的调过味以后，两位年轻人切完肉又跑过来把他们拌匀。

    ??之前说过，外面卖的一些腊肠为了色泽会加入一些红曲粉调色，他们肯定是不会加的，所以到时候晾干的话，颜色并不会像新鲜肉这样颜色鲜亮。

    ??有两个凡事都要争一争的工具人好处还是很明显的，活干的非常的快，还利索，因为敷衍或者慢的话都会被对方斜眼鄙视。

    ??几十斤的香肠全部灌好后晾到院子里面还是很壮观的，好在承露居的前院和后院是不相通的，不然还是比较毁企业形象的。

    ??都是熟手，这点活不算什么，和颠勺比更是小意思，所以没花费太多的时间。

    ??正当师承颜准备跟着老爷子一起把腊肉也给做了的时候，之前卖山楂的小贩打电话告诉他已经到了门口。

    ??之前师承颜找他订了很多山楂，没想到这么快就到了。

    ??师承颜赶紧去拿。

    ??五十斤的山楂量还是非常大的，对方也很细心，特意用了塑料袋一袋袋的装好，也比较方便拿。

    ??师承颜随便挑了两袋打开看了看，质量都是很好的，烂果几乎没有。

    ??“你买这么多山楂干嘛？”薛臻有点莫名其妙，因为山楂的吃法比较少，也几乎很少见过入菜，餐馆还是很少见的。

    ??“研究点东西。”

    ??师承颜这么一说，薛臻立刻就反应过来了，问道：“你这是又要研究新口味的內馅？”

    ??“不止，可能还会做点山楂罐头，晒点山楂干之类的都有可能，反正我也就是研究研究。”

    ??对于师承颜的这个想法，并没有人反对，包括师青崖在内。

    ??自从他之前自己研究出梅花糕之后，师承颜再折腾这些点心的时候都没人管他，基本上都默认了他在这方面还是有些天赋的。

    ??事实也确实是如此。

    ??因而，其他人在做腊肉，炒花生和瓜子的时候，师承颜就在另外自己给山楂通核。

    ??没办法，之前走糖葫芦可以省略这一流程，但是不管是做罐头还是做果酱都得去核。

    ??这个做起来甚至还没做包子快，做包子至少可以加快速度，但是给山楂通核还要小心一点，不然还容易弄伤手。