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第38节 (第3/3页)
??账本上所计的都是各院的开销,还算一目了然,但是整个厨房的油水,并不在这些定制的开销上,而在于那些被剩下来的柴米油盐酱醋茶。 ??古言玉早就想到,按照规矩走的账本根本查不出来什么问题,她查账的目的本不在于查出问题,而是将所有的账落到实处,省得自己以后还要填补别人捅出来的窟窿。 ??几位妈妈哗啦哗啦翻完了账本,便开始查账本上还有的东西。 ??这时候,问题出来了。 ??按账册上所记载的,厨房的库房里应该还有十担大米,但事实上却少了两担,只有八担,人参少了一棵,鹿茸少了一斤,燕窝少了两斤,油少了三桶… ??各种杂七杂八地堆积起来,便是各种缺斤少两,少得袁梅梅满头冷汗。 ??然后就听古言玉慢吞吞地开口道:“世面上人参卖二十两银子一两,鹿茸卖十八两银子一两,燕窝卖…” ??她叽里咕噜念了一大堆市面上的柴米油盐酱醋茶的价格,念得屋里的几位妈妈眉梢一跳一跳的,不知道的还以为她是专门儿搞采买的。 ??然后她问袁梅梅:“怎么缺了这么多?” ??袁梅梅冷汗:“厨房的用度本就没有定数,有时候多了,有时候少了,也是常有的事,并没有什么稀奇的,缺的东西,往买办处报,买办处自然知道给添上的。” ??古言玉面不改色:“以前都是这样的?” ??“上一任管事就是这么处理的,各院都有各院的要求,太夫人三不五时地也会要求加菜或者换菜单,所以厨房里的这些东西都有变数,很难完全和账本上保持一致。”袁梅梅道。 ??“袁妈妈似乎搞错了我说的重点。”古言玉微微地笑。 ??袁梅梅狐疑。 ??古言玉:“我问的是怎么差那么多?” ??袁梅梅僵住了,当着几位妈*的面,面色一度十分尴尬。 ??“一颗人参少说也得一两吧,那就是二十两银子,鹿茸少了一斤,那就是一百八十两银子,燕窝少了两斤,那就是两百两银子…这些七七八八的加起来,整整少了五百二十三两银子,这么大的缺,都是太夫人吃出来的?”古言玉问。 ??“这…” ??古言玉见她回答不上来,也不勉强,她缓缓站起身来,说道:“也行吧,那就当做都是太夫人吃出来的,我去给太夫人问安的时候会跟太夫人说一声,请她老人家把她吃出来的缺补上的,你放心吧,我刚进府不久,门还没摸熟呢,不会为难你们这些管事的。” ??杨澜心道:“这还不叫为难?袁梅梅估计现在想死的 ??心都有了。” ??“跟太夫人说?请太夫人补上?”袁梅梅简直傻了。 ??“不然呢?”古言玉不明所以地看着她,“三夫人和五夫人都是不敢随便动定制的,你也说是太夫人吃出来的,自然要找太夫人补上了,难不成我自己补上?” ??袁梅梅:“让买办处添上不就成了,这点小事,何必惊动太夫人。” ??古言玉仍旧笑眯眯的,脸上看不出半点喜怒,她道:“这可不行,太夫人管家,东西有缺,她老人家自然应该知道的,除非有人自愿将这些缺的东西补上。这才查到厨房就要走公中补漏,那我此次查账,岂不是要动用公中好几千两银子来补漏?到时候我怎么跟太夫人和侯爷交代?我一个刚进门不久的弱女子,又如何在府里立足?” ??三夫人和五夫人派来的妈妈听得眼皮直跳。 ??她们是瞎了眼才会一开始以为古言玉是个好欺负的主,这哪里是好欺负的,这分明就是长着利齿的老虎,表面上跟谁都是一副你好我好的样子,实则牙尖嘴利,咬人的时候能活生生给人痛死,袁梅梅岂不就是要被痛死了? ??几百两的漏洞古言玉一旦告诉太夫人,让太夫人知道,让整个威远侯府上下知道了,她还有脸继续在秦家待下去? ??袁梅梅狠狠地咬了咬牙,朝古言玉轻轻地敛衽行礼道 ??:“请二夫人给奴婢三日时间,奴婢一定会尽力把这个缺补上的,还请二夫人看在三夫人的面上,暂且容下奴婢。” ??古言玉有点为难的样子,半晌后,她道:“行吧,只要袁妈妈补上漏,都好说。” ??她转头问春花时辰,才发现不知不觉竟然已经正午了,她笑道:“各位妈妈这几日就辛苦些,我让小厨房专程为各位妈妈做了一桌子菜,各位妈妈用完午膳后,便跟我继续查账吧。” ??几为妈妈齐声应道:“是。”